Lunch

Belegde broodjes

(Keuze uit een witte of een bruine barra gallega)

Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise en oude boerenkaas

BBQ Pulled chicken met sla, tomaat en komkommer

Warme brie met honing en pijnboompitten

Beef tataki met koolsla en krokante uitjes

Gerookte zalm met limoenmayonaise en rode ui

​

All day favourites 
Lunch royale; tomatensoep, kroket en broodje beef tataki

Ossenhaaspuntjes met paksoi en champignon afgeblust in soja saus

Bietenburger met truffelmayonaise en friet

Saté van varkenshaas met frietjes, salade en kroepoek

Gamba's in knoflookolie en groene kruiden geserveerd met stokbrood

​

Uitsmijters

Uitsmijter ham / kaas (2 eieren)

Uitsmijter spek / kaas (2 eieren)

Boerenuitsmijter ham / kaas / spek (3 eieren)

​

Kroketten 

2 Holtkamp garnalenkroketten met aioli en wit of bruin landbrood 

2 ambachtelijke kaaskroketten met wit of bruin landbrood

2 ambachtelijke rundvleeskroketten met wit of bruin landbrood 

​

Soepen & salades

Salade tonijn met kappertjes, ei e rode ui

Salade warme geitenkaas, gebakken spekjes en honing

Tomatensoep gevuld met gerookte kip

Franse mosterdsoep