Lunch

Belegde broodjes

(Keuze uit een witte of een bruine barra gallega)

Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise en oude boerenkaas

Mexicaanse kip met chilimayonaise

Warme brie met honing en pijnboompitten

Parmaham met pesto en tomaat

Gerookte zalm met limoenmayonaise

​

All day favourites 
Lunch royale; tomatensoep, kroket en broodje gerookte ribeye

Ossenhaaspuntjes met paksoi en champignon afgeblust in soja saus

Bietenburger met compote van rode ui, chilimayonaise en friet

Kipsaté met frietjes, salade en kroepoek

Gamba's in knoflookolie en groene kruiden geserveerd met stokbrood

​

Flammkuchen

Classic (Crème fraîche, chorizo, kaas en rode ui) 

Gerookte zalm (Crème fraîche, kaas, gerookte zalm en rode ui)

Mexicaanse kip (Crème fraîche, kaas, mexicaanse kip en rode ui)

 

Uitsmijters

Uitsmijter ham / kaas (2 eieren)

Uitsmijter spek / kaas (2 eieren)

Boerenuitsmijter ham / kaas / spek (3 eieren)

​

Kroketten 

2 garnalenkroketten met knoflookmayonaise en stokbrood

2 ambachtelijke kaaskroketten met wit of bruin landbrood

2 ambachtelijke rundvleeskroketten met wit of bruin landbrood 

​

Soepen & salades

Salade pikante kip

Salade warme geitenkaas, gebakken spekjes en honing

Tomatensoep gevuld met gerookte kip

Paprikasoep met chorizo